Párolt tintahal

Name: Párolt tintahal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Fagyasztott tintahal; 100 G Hagyma; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Borecet; ízlés szerint Olívaolaj

@tuduu

Kategória: Főételek

A párolt tintahal egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a Campania régióban. Ez a finom második fogás fagyasztott tintahallal, hagymával, petrezselyemmel, fokhagymával, sóval, borssal, borecettel és olívaolajjal készül. A tintahalat puhára és omlósra párolják. A tintahal intenzív íze tökéletesen harmonizál a hagyma édességével és a petrezselyem aromájával. Ezzel az étellel elkápráztathatod vendégeidet, és egy kis olasz hagyományt hozhatsz az asztalodra.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Fagyasztott tintahal300G
Hagyma100G
Petrezselyemízlés szerint
Fokhagymaízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Borecetízlés szerint
Olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Aprítsuk fel a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet, majd pároljuk meg az olajon
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Szárítsuk meg a tintahalat, vágjuk cikkekre, és fedett edényben főzzük 40 percig
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Sózzuk és borsozzuk
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Időnként locsoljuk meg ecettel és kevés forró vízzel
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A főzés végén öntsük előmelegített cserépedénybe és azonnal tálaljuk

Javaslatok

Serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

További információk

A párolt tintahalat kenyérrel is tálalhatod, hogy kitunkolhasd a szaftot!

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	61
Szénhidrátok (g)	1,96
amelyből cukrok (g)	1,96
Zsír (g)	1,16
amelyből telített zsírsavak (g)	0,33
Fehérje (g)	10,75
Rostok (g)	0,28
Akció	0,08

Fehérjék
10,75g·76%
Szénhidrátok
1,96g·14%
Zsírok
1,16g·8%
Rostok
0,28g·2%