A pasta frolla egy édes omlós tészta alap, amelyet sok olasz sütemény elkészítéséhez használnak. Lisztből, vajból, cukorból, tojásokból és egy csipet sóból áll. A pasta frolla felhasználható pite, keksz és más édes finomságok készítéséhez. Ez a recept egyszerűen elkészíthető és tökéletes minden alkalomra.
Szitáljátok a lisztet a munkalapra, fontot formázva készítsetek egy mélyedést a közepén, és tegyétek bele a feldarabolt vajat, a tojásokat, a sót és a cukrot.
Gyúrjátok össze a hozzávalókat kézzel, amíg sima, tömör tésztát nem kaptok.
Ne dolgozzátok túl, mert a vaj felmelegedne, és a tészta morzsálódni kezdene.
Formázzátok a tésztát gömbbé, csomagoljátok folpackba, és hűtőben pihentessétek 2–3 órát felhasználás előtt.
Nyújtófa
Süteménykiszúró
Italia
| Energia (kcal) | 399,85 |
| Szénhidrátok (g) | 46,78 |
| amelyből cukrok (g) | 16,21 |
| Zsír (g) | 21,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,68 |
| Fehérje (g) | 7,62 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,02 |
