A pasta frolla egy édes tészta alap, amelyet számos olasz desszert elkészítéséhez használnak. Lisztből, vajból, cukorból, tojásból és egy csipet sóból áll. A pasta frolla felhasználható piték, kekszek és más édes finomságok készítéséhez. Ez a recept egyszerűen elkészíthető és tökéletes bármilyen alkalomra.
Szitáljuk a lisztet a gyúródeszkára, formáljunk belőle egy halmot, készítsünk egy mélyedést a közepébe, és tegyük bele a darabokra vágott vajat, a tojásokat, a sót és a cukrot.
Kézzel gyúrjuk össze az összetevőket, amíg sima és szilárd tésztát nem kapunk.
Ne dolgozzuk túl, mert a vaj túl meleggé válhat, és a tészta szétmorzsolódhat.
Gyűjtsük össze a tésztát egy gömbbé, csomagoljuk fóliába, és tartsuk hűvös helyen 2-3 órán át, mielőtt felhasználnánk.
Nyújtófa
Tésztavágó
Italia
| Energia (kcal) | 399,85 |
| Szénhidrátok (g) | 46,78 |
| amelyből cukrok (g) | 16,21 |
| Zsír (g) | 21,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,68 |
| Fehérje (g) | 7,62 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,02 |
