A pastina in brodo allo zafferano egy finom tésztaleves egyedi ízzel. Az olasz hagyományból származik, ez az étel ideális a hideg téli napokra. A forró és aromás leves tökéletesen kombinálódik a stelline tésztával, megteremtve egy megnyugtató és ízletes ételt. A sovány kolbász extra ízt ad, míg a sáfrány élénk színt és ellenállhatatlan aromát kölcsönöz. Az egészet egy bőséges adag reszelt sajttal lehet befejezni. Ennek a finom pastina in brodo allo zafferano elkészítése mindössze 10 perc előkészítést és 20 perc főzést igényel.
Egy leveses fazékban rövid ideig pirítsuk meg a lehámozott és összemorzsolt kolbászt más fűszer nélkül
Öntsük rá a levest, majd adjuk hozzá a tésztát, és főzzük tíz percig vagy kicsit tovább
Adjuk hozzá a csipetnyi sáfrányt, keverjük össze, és tálaljuk reszelt sajttal
Fazék
Kanál
Italia
| Energia (kcal) | 39,33 |
| Szénhidrátok (g) | 3,72 |
| amelyből cukrok (g) | 0,24 |
| Zsír (g) | 1,83 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,61 |
| Fehérje (g) | 2,23 |
| Rostok (g) | 0,1 |
| Akció | 0,27 |
