A Penne ai Peperoni receptje egy ízletes és színes első fogás. A piros paprikát olívaolajjal serpenyőben megpároljuk, amíg puha és édes lesz, majd összekeverjük az al dente állagúra főzött penne tésztával. Egy kis lágy sajt és tej még krémesebbé és csábítóbbá teszi az ételt. Forrón fogyasztva tökéletes egy gyors, de ízletes vacsorához.
A paprikákat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, megmossuk, és olajjal egy serpenyőben kb. 20 percig pároljuk.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a darabokra vágott sajtot, és tejjel összekeverjük.
A pennét bő, sós vízben al dente állagúra főzzük, leszűrjük, és a paprikás szósszal összekeverjük, majd forrón tálaljuk.
Serpenyő
Tál
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható
Vegetáriánus és gluténmentes étel
Italia
| Energia (kcal) | 318,41 |
| Szénhidrátok (g) | 50,93 |
| amelyből cukrok (g) | 13,59 |
| Zsír (g) | 5,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,75 |
| Fehérje (g) | 14,57 |
| Rostok (g) | 9,32 |
| Akció | 0,25 |
