A Penne Pancettával és Olívával recept egy egyszerű, de ízletes első fogás, amely egyesíti a ropogós pancetta intenzív ízét a zöld olívabogyók finom ízével. Egy étel, amely mindenkit elvarázsol krémességével és egyszerűségével.
Aprítsuk fel a hagymát, vágjuk csíkokra a pancettát, felezzük meg az olívabogyókat, és pirítsuk meg mindezt egy serpenyőben az olajjal.
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, fél csípős paprikát, és főzzük húsz percig alacsony lángon.
Főzzük meg a pennét forró, sós vízben, szűrjük le, és öntsük a szószos serpenyőbe, gyorsan keverjük össze.
Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis főzővizet a tésztához.
Tálaljuk, és szórjuk meg a kétféle sajttal.
Serpenyő
Fazék
Fakanál
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 230,41 |
| Szénhidrátok (g) | 24,69 |
| amelyből cukrok (g) | 1,14 |
| Zsír (g) | 12,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,3 |
| Fehérje (g) | 6,91 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,08 |
