A Penne All'arrabbiata receptje az olasz konyha klasszikusa. Ez az étel egy csípős paradicsomos, fokhagymás, csípős paprikás és olívaolajos öntettel jellemezhető. Egyszerűen elkészíthető első fogás, de íze határozott és kielégítő.
Vegyünk egy lábast, tegyünk bele olajat, egy gerezd fokhagymát, egy kis sót és egy csípős paprikát, majd alacsony lángon várjuk meg, amíg minden megpirul
Tegyük bele a hámozott paradicsomot, és jól nyomkodjuk szét ugyanabban a lábasban
Körülbelül húsz perc múlva szagoljuk meg az egészet, és ha szükséges, adjunk hozzá sót (ha nem elég csípős az illata)
A tésztát előzőleg forraljuk fel, szűrjük le, és tegyük a lábasba a szósszal együtt néhány percre alacsony lángon, mielőtt a tányérokra tálalnánk
Serpenyő
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 35,63 |
| Szénhidrátok (g) | 5,53 |
| amelyből cukrok (g) | 4,09 |
| Zsír (g) | 0,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 1,47 |
| Rostok (g) | 2,05 |
| Akció | 0,01 |
