Tuduu
Penne Con Cime Di Rapa

Penne Con Cime Di Rapa

@tuduu

A penne con cime di rapa egy klasszikus első fogás a pugliai konyhából. Az összetevők egyszerűsége a cime di rapa határozott ízével egyesül, hogy ízletes és eredeti ételt hozzon létre.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Penne típusú tészta320G
  • Cime di rapa500G
  • Szardellafilé4
  • Olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

    Tisztítsd meg, mosd meg és főzd sós vízben a cime di rapát, majd szűrd le és aprítsd fel

  2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

    Turmixold össze a szardellafiléket néhány evőkanál olajjal

  3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

    Főzd meg a pennét bő sós vízben, szűrd le al dente állapotig, majd tedd egy mélyebb tálalóedénybe

  4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

    Oszlasd el rajta a cime di rapát, egy kevés olajat és borsot

  5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

    Keverd össze

  6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

    Fűszerezd a pennét a szardellás turmixszal

  7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

    Keverd össze újra, hogy a tészta jól felszívja a fűszereket

  8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

    Kísérő borok: Lison-Pramaggiore Pinot Grigio DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)142,55
Szénhidrátok (g)28,09
amelyből cukrok (g)3,02
Zsír (g)0,66
amelyből telített zsírsavak (g)0,19
Fehérje (g)6,85
Rostok (g)2,04
Akció0,04
  • Fehérjék
    6,85g·18%
  • Szénhidrátok
    28,09g·75%
  • Zsírok
    0,66g·2%
  • Rostok
    2,04g·5%