A Penne cukkínivel recept egy egyszerű és ízletes fogás, tipikus az olasz konyhából. A cukkinit fokhagymával és olívaolajjal sütik serpenyőben, majd hozzáadják a penne rigate-hez, és friss petrezselyemmel valamint reszelt parmezán sajttal ízesítik. Egy könnyű és zamatos első fogás, tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Mossuk meg és karikázzuk fel a cukkinit
Tegyetek egy serpenyőbe olívaolajat és fokhagymát; amikor a fokhagyma megpirul, vegyétek ki, adjátok hozzá a cukkinit és pároljátok egy kicsit, hogy ízesedjen
Sózzátok, majd a végén adjátok hozzá az apróra vágott petrezselymet, és fedő alatt fejezzétek be a párolást
Főzzétek a penne rigate-t bő, sós vízben; szűrjétek le al dente-re, tegyétek egy tálba, és keverjétek össze az előkészített cukkínivel
Ne feledjétek, hogy a cukkinit jól át kell itatni olívaolajjal
Ezután szórjátok meg bőségesen reszelt parmezánnal és tálaljátok forrón
Serpenyő
Reszelő
Italy
| Energia (kcal) | 184,57 |
| Szénhidrátok (g) | 35,61 |
| amelyből cukrok (g) | 1,71 |
| Zsír (g) | 1,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,77 |
| Fehérje (g) | 8,31 |
| Rostok (g) | 1,45 |
| Akció | 0,02 |
