A penne rakott egy ízletes és krémes első fogás, amely az olasz konyha jellegzetessége. Al dente főtt penne tésztával, friss articsókával, ropogós pancettával, főtt sonkával, reszelt grana sajttal és egy finom tejszínes-fehérboros szósszal készül. Ez a rakott tökéletes egy különleges vacsorához vagy a vendégek lenyűgözéséhez. Lágy állaga és az összetevők határozott íze ellenállhatatlanná teszi. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon!
Pirítsuk meg a vajban a szeletelt hagymát és a kockára vágott pancettát, majd adjuk hozzá a vékonyra szeletelt articsókát
Néhány perc múlva öntsük fel borral, hagyjuk elpárologni, majd adjunk hozzá 2 pohár forró vizet és a morzsolt kockákat
Főzzük, amíg az articsóka megpuhul
Főzzük meg a pennét, keverjük össze az articsókával, adjuk hozzá a tejszínt, a grana sajtot, a sonkát és keverjük össze
Serpenyő
Fazék
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 242,72 |
| Szénhidrátok (g) | 16,55 |
| amelyből cukrok (g) | 1,84 |
| Zsír (g) | 15,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,17 |
| Fehérje (g) | 8,41 |
| Rostok (g) | 1,77 |
| Akció | 0,33 |
