A penne con sgombri receptje egy ízletes és könnyű első fogás, ideális egy nyári ebédhez vagy vacsorához. Az olajos makrélafilék finom és aromás ízt adnak az ételnek. A hagyma, a kapribogyó és a citrom jelenléte még ízletesebbé és frissebbé teszi ezt a tésztát. Az aprított petrezselyem egy csipetnyi illatos aromát ad az ételnek. Próbáld ki ezt a finom receptet, és hagyd, hogy elvarázsoljanak a tenger ízei.
Pirítsunk meg egy finomra szeletelt hagymát kevés olajon egy serpenyőben
Amikor színt kap, adjuk hozzá a darabokra tört makrélafiléket, a citromlevet, a maréknyi kapribogyót és az aprított petrezselymet
Ne adjunk hozzá sót
Hagyjuk nagy lángon tíz percig, amíg a szósz besűrűsödik
Főzzük a penne tésztát al dente bő sós vízben, majd tálaljuk forrón
Serpenyő
Kés
Reszelő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Szicíliai régió tipikus étele
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 201,69 |
| Szénhidrátok (g) | 32,54 |
| amelyből cukrok (g) | 2,25 |
| Zsír (g) | 3,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,78 |
| Fehérje (g) | 10,92 |
| Rostok (g) | 1,74 |
| Akció | 0,14 |
