Penne szarvasgombával és borsóval

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Készítse el a penne tészta szószát: olvassza meg a vajat egy lehetőleg cserépedényben, és pirítsa meg benne a friss, már kifejtett borsót és a kis darabokra vágott nyers sonkát mérsékelt hőfokon 2-3 percig.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Adja hozzá a korábban langyos vízben áztatott, kinyomkodott és apróra vágott szárított gombákat, a szükséges sót és egy csipet borsot, majd főzze körülbelül 20 percig, vagy amíg a borsó megpuhul.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   A végén keverjen a szószhoz egy teáskanál szarvasgomba pasztát, majd vegye le az edényt a tűzről és tartsa melegen.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Forraljon fel egy fazék sós vizet, dobja bele a pennét, és főzze al dente állagúra, majd szűrje le, és tegye a szarvasgombás szószhoz.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Tegye vissza az edényt a tűzre néhány percre, keverje össze egy fakanállal, hogy jól összeálljanak az összetevők, végül adjon hozzá egy pohár tejszínt, keverje meg újra, és szórja meg két evőkanál reszelt parmezán sajttal.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Ezen a ponton

Javaslatok

• Serpenyő

• Fazék

• Kés

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)