Tuduu
Pennette Alla Vodka

Pennette Alla Vodka

@tuduu

A pennette alla vodka egy tipikus olasz étel, amely az 1970-es években született. Jellemzője a krémes és ízletes szósz, amely paradicsompüréből, tejszínből és vodkából készül, és egyedi, ellenállhatatlan ízt ad az ételnek. Az 'alla vodka' név a szósz fő összetevőjéből származik. A pennette alla vodka egy gazdag és ízletes első fogás, amely tökéletes egy különleges vacsorára vagy vendégek elkápráztatására.

Nehézség: Medium
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Pennette típusú tészta1,000G
  • Chiliízlés szerint
  • Vaj100G
  • Paradicsompüré2Üveg
  • Vodka2Pohárka
  • Konyak1Pohárka
  • Tejszín75Cl
  • Reszelt parmezán sajtízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Pirítsuk meg a chilit 100 g vajban, adjunk hozzá 2 üveg paradicsompürét, és főzzük 20 percig

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Adjunk hozzá 2 pohárkányi vodkát, egy pohárkányi konyakot, sót, és főzzük további 5 percig

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a tejszínt, és zárjuk el a tüzet

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Szűrjük le a tésztát al dente állapotig, és keverjük össze a szósszal és parmezánnal

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

  • Mérőpohár

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)277,17
Szénhidrátok (g)32,02
amelyből cukrok (g)2,65
Zsír (g)13,4
amelyből telített zsírsavak (g)7,58
Fehérje (g)6,66
Rostok (g)0,88
Akció0,01
  • Fehérjék
    6,66g·13%
  • Szénhidrátok
    32,02g·60%
  • Zsírok
    13,4g·25%
  • Rostok
    0,88g·2%