A Szicíliai pesto a klasszikus genovai pestó ízletes változata. Friss bazsalikommal, fokhagymával, fenyőmaggal és szicíliai olívaolajjal készítve aromás és ízletes öntet, amely tökéletes a szicíliai konyha ételeinek kísérésére.
A hozzávalókat törjük mozsárban, közben lassan adagoljuk az olajat, amíg homogén, krémes szószt nem kapunk.
Forgassuk össze vele a frissen tálalt tésztát, és azonnal kínáljuk.
Turmixgép
Mozsár
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 372,52 |
| Szénhidrátok (g) | 4,43 |
| amelyből cukrok (g) | 4,37 |
| Zsír (g) | 29,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,16 |
| Fehérje (g) | 19,72 |
| Rostok (g) | 4,26 |
