Pionono
A pionono egy puha és finom sütemény, amely egy vékony édes tésztarétegből áll, amely krém vagy töltelék köré van tekerve. Különböző krémekkel vagy lekvárokkal gazdagítható ízlés szerint. Tökéletes bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
- Tojásfehérje
33 - Tojássárgája
33 - Liszt
3evőkanál3evőkanál - Sütőpor
1csomag1csomag - Méz
1evőkanál1evőkanál - Cukor
11/2 evőkanál11/2 evőkanál - Vajízlés szerint
- Só
1csipet1csipet
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá, adjunk hozzá egy csipet sót, és tegyük a keveréket a fagyasztóba.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Egy másik tálban verjük fel a tojássárgáját, amíg krémes nem lesz.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Ezután adjuk hozzá a cukrot, a lisztet, a mézet, a sütőport és a fagyasztott tojásfehérjét.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Öntsük a keveréket egy előzőleg vajjal kikent és liszttel megszórt téglalap alakú tepsibe.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Süssük a keveréket a sütőben körülbelül 10 percig 180 fokon.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Amikor kész, ízlés szerint adhatunk hozzá krémet, tejszínt vagy lekvárt.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Végül tekerjük fel, és hidegen tálaljuk, esetleg porcukorral megszórva vagy tejszínnel díszítve.
Javaslatok
Téglalap alakú süteményforma
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A piononót hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 3 napig.
További információk
A pionono Argentínából származik, és általában desszertként vagy uzsonnaként fogyasztják.
Eredet
Argentina
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 164,68 |
| Szénhidrátok (g) | 18,32 |
| amelyből cukrok (g) | 8,37 |
| Zsír (g) | 5,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,96 |
| Fehérje (g) | 10,63 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,76 |
- Fehérjék10,63g·30%
- Szénhidrátok18,32g·52%
- Zsírok5,87g·17%
- Rostok0,29g·1%