A pionono egy puha és finom sütemény, amely egy vékony édes tésztarétegből áll, amely krém vagy töltelék köré van tekerve. Különböző krémekkel vagy lekvárokkal gazdagítható ízlés szerint. Tökéletes bármilyen alkalomra.
Verjük fel a tojásfehérjét habbá, adjunk hozzá egy csipet sót, és tegyük a keveréket a fagyasztóba
Egy másik tálban verjük fel a tojássárgáját, amíg krémes nem lesz
Ezután adjuk hozzá a cukrot, a lisztet, a mézet, a sütőport és a fagyasztott tojásfehérjét
Öntsük a keveréket egy előzőleg vajjal kikent és liszttel megszórt téglalap alakú tepsibe
Süssük a keveréket a sütőben körülbelül 10 percig 180 fokon
Ha kész, ízlés szerint adhatunk hozzá krémet, tejszínt vagy lekvárt
Végül tekerjük fel, és hidegen tálaljuk, esetleg porcukorral megszórva vagy tejszínnel díszítve
Téglalap alakú süteményforma
A piononót hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 3 napig.
A pionono Argentínából származik, és általában desszertként vagy uzsonnaként fogyasztják.
Argentina
| Energia (kcal) | 164,68 |
| Szénhidrátok (g) | 18,32 |
| amelyből cukrok (g) | 8,37 |
| Zsír (g) | 5,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,96 |
| Fehérje (g) | 10,63 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,76 |
