A pirogi egy finom orosz eredetű előétel. Ezek kis tésztabatyuk, amelyek olvadó sajttal és burgonyával vannak töltve. Kívül ropogósak, belül puhák, tökéletesek vacsorára vagy uzsonnára. Ez a recept házi készítésű tésztát igényel, amely autentikus és ellenállhatatlan ízt ad a piroginak. Próbáld ki!
Melegítsük fel a vajat egy lábasban
Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és pirítsuk aranybarnára
Amikor minden kihűlt, dolgozzuk össze a friss sajtot, a burgonyát és a tojást, amíg krémet nem kapunk
Fűszerezzük
Tegyük a lisztet és a sót egy gyúródeszkára
Törjük fel a tojást, adjunk hozzá langyos vizet, és gyúrjuk össze
Osszuk a kapott tésztát négy részre, és tegyük egy széles tálba
Vágjunk ki köröket egy pohárral
Tegyük a tölteléket minden kör közepére, hajtsuk félbe és nyomjuk össze
Tésztavágó
Tapadásmentes serpenyő
Tárolja a pirogit hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.
A pirogit melegen vagy hidegen is lehet tálalni.
| Energia (kcal) | 266,79 |
| Szénhidrátok (g) | 32,5 |
| amelyből cukrok (g) | 1,46 |
| Zsír (g) | 10,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,99 |
| Fehérje (g) | 11,57 |
| Rostok (g) | 1,25 |
| Akció | 0,49 |
