Pisztráng omlett
A pisztráng omlett egy ízletes étel, amely pisztrángfiléből készül, hagymával és petrezselyemmel gazdagítva, extra szűz olívaolajban sütve. A tojás és a tej a vajjal együtt lágy állagot és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz az omlettnek. Tökéletes második fogásként vagy különleges alkalmakra finger foodként tálalva.
Hozzávalók
- Pisztrángfilé
250G250G - Hagyma
1Gerezd1Gerezd - Extra szűz olívaolaj
1Evőkanál1Evőkanál - Petrezselyem
1Evőkanál1Evőkanál - Tojás
44 - Tej
2Evőkanál2Evőkanál - Vaj
20G20G - Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, adjuk hozzá a pisztrángfiléket és az egész hagymát
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Főzzük 6-7 percig, többször megforgatva a halat
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Sózzuk meg, távolítsuk el a hagymát, és villával aprítsuk fel a halat
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Verjük fel a tojásokat egy csipet sóval és az apróra vágott petrezselyemmel, adjuk hozzá a tejet és az aprított pisztrángot
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Olvasszuk meg a vajat a serpenyőben, öntsük bele a tojásos és halas keveréket, és lassú tűzön süssük meg az omlettet
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 163,33 |
| Szénhidrátok (g) | 0,46 |
| amelyből cukrok (g) | 0,46 |
| Zsír (g) | 11,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,17 |
| Fehérje (g) | 15,02 |
| Rostok (g) | 0,13 |
| Akció | 0,08 |
- Fehérjék15,02g·56%
- Szénhidrátok0,46g·2%
- Zsírok11,25g·42%
- Rostok0,13g·0%