
Pizza Alla Napoletana
A pizza alla napoletana az olasz konyha ikonja, amely Nápoly városából származik. Ez a pizza puha és lágy alapjáról ismert, amelyet hámozott paradicsommal, bivaly mozzarellával, oregánóval, szardellával és egy kis olívaolajjal ízesítenek. Egyszerűen elkészíthető, de ízletes étel, tökéletes egy baráti vagy családi vacsorához.
Hozzávalók
- Kenyértészta
400G400G - Mozzarella
11 - Hámozott paradicsom
66 - Olívaolajízlés szerint
- Oregánóízlés szerint
- Szardellaízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a megkelt tésztát egy enyhén olajozott tepsiben vagy sütőpapírral bélelt tepsiben
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Osszuk el a paradicsompépet a tetején, és locsoljuk meg egy kis olívaolajjal
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Süssük előmelegített sütőben 220 fokon körülbelül 18 percig
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Ezután adjuk hozzá a szeletelt mozzarellát, a sót, az oregánót, a szardellát, és ha szükséges, egy kis olívaolajat
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Süssük további 7-8 percig, amíg ropogós nem lesz
Javaslatok
Tál
Pizzasütő tepsi
Kanál
Kés
Általános információk
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 75,49 |
Szénhidrátok (g) | 12,43 |
amelyből cukrok (g) | 2,79 |
Zsír (g) | 1,4 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 0,58 |
Fehérje (g) | 3,63 |
Rostok (g) | 0,97 |
Akció | 0,02 |
- Fehérjék3,63g·20%
- Szénhidrátok12,43g·67%
- Zsírok1,4g·8%
- Rostok0,97g·5%