A pizza tészta minden jó pizza alapja. Ez a recept lehetővé teszi, hogy tökéletes, könnyű és illatos tésztát készítsen, lassú kelesztéssel, amely garantálja a ízletes és emészthető pizzát.
Szitálja át a lisztet a sóval, és helyezze a közepére
A közepébe tegye az élesztőt, amelyet langyos vízben feloldott
Gyúrja és dolgozza gyorsan, amíg sima és puha tésztát nem kap
Dolgozza tovább, nyújtva és elongálva, amíg el nem ér egy bizonyos rugalmasságot
Formáljon egy kis kenyérgombócot, vágjon kereszt alakú bemetszéseket a tetején, helyezze egy tálba, és fedje le
Hagyja meleg helyen kb. 3 órán át kelni
Amikor a tészta majdnem a duplájára nőtt, lapítsa el a tenyerével, majd a nyújtófával nyújtsa körülbelül fél centi vastagságúra
Helyezze egy olajozott tepsibe vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, és nyomja le, hogy elfedje az alját, de a széleit hagyja vastagabbra
Ossza el az összes hozzávalót, két centi tésztát szabadon hagyva a szélekből
Földi keverőgép
Nagy tál
Fakanál
Nyújtódeszka
Vas tepsi
Fedél
Italy
| Energia (kcal) | 249,56 |
| Szénhidrátok (g) | 42,96 |
| amelyből cukrok (g) | 1,05 |
| Zsír (g) | 6,42 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,91 |
| Fehérje (g) | 6,94 |
| Rostok (g) | 1,52 |
| Akció | 0,47 |
