A polipetti affogati egy ízletes halétel, amely a mediterrán hagyomány része. A polipettit ízletes paradicsomszószban főzik, amelyet olívaolajjal, fokhagymával és csípős paprikával gazdagítanak. A fehérbor savanykás ízt ad az ételnek, míg az aprított petrezselyem frissességet kölcsönöz az összhatásnak. Ez a recept tökéletes előételként vagy második fogásként is.
Tedd a keverőtálba az olajat, a fokhagymát, a csípős paprikát és a polipettit, majd főzd: 20 percig 100 fokon, 1-es sebességen
Öntsd rá a fehérbort, és hagyd elpárologni 2 percig
Add hozzá a paradicsompépet, és fejezd be a főzést további 5 percig 100 fokon, 1-es sebességen, ízlés szerint sózva
A főzés végén add hozzá az aprított petrezselymet
A főzési idő változhat, mivel a hal minőségétől függ
Bimby
Serpenyő
A maradékot hűtőszekrényben tárold legfeljebb 2 napig
Ez az étel a mediterrán konyha jellegzetessége, és gyakran előételként vagy második fogásként szolgálják fel
Italia
| Energia (kcal) | 175,88 |
| Szénhidrátok (g) | 1,14 |
| amelyből cukrok (g) | 1,14 |
| Zsír (g) | 14,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,33 |
| Fehérje (g) | 8,25 |
| Rostok (g) | 0,01 |
| Akció | 0,18 |
