
Polipetti Affogati Con Il Bimby
A polipetti affogati egy ízletes halétel, amely a mediterrán hagyomány része. A polipettit ízletes paradicsomszószban főzik, amelyet olívaolajjal, fokhagymával és csípős paprikával gazdagítanak. A fehérbor savanykás ízt ad az ételnek, míg az aprított petrezselyem frissességet kölcsönöz az összhatásnak. Ez a recept tökéletes előételként vagy második fogásként is.
Hozzávalók
- Polipetti
500G500G - Olívaolaj
90G90G - Fokhagyma
1Gerezd1Gerezd - Paradicsompépízlés szerint
- Fehérbor
5Cl5Cl - Aprított petrezselyemízlés szerint
- Csípős paprikaízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Tedd a keverőtálba az olajat, a fokhagymát, a csípős paprikát és a polipettit, majd főzd: 20 percig 100 fokon, 1-es sebességen
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Locsold meg fehérborral és hagyd elpárologni 2 percig
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Add hozzá a paradicsompépet és fejezd be a főzést további 5 percig 100 fokon, 1-es sebességen, ízlés szerint sózva
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
A főzés végén add hozzá az aprított petrezselymet
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A főzési idő változhat, mivel a hal minőségétől függ
Javaslatok
Bimby
Serpenyő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A maradékot hűtőszekrényben tárold legfeljebb 2 napig
További információk
Ez az étel a mediterrán konyha jellegzetessége, és gyakran előételként vagy második fogásként szolgálják fel
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 175,88 |
Szénhidrátok (g) | 1,14 |
amelyből cukrok (g) | 1,14 |
Zsír (g) | 14,76 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 2,33 |
Fehérje (g) | 8,25 |
Rostok (g) | 0,01 |
Akció | 0,18 |
- Fehérjék8,25g·34%
- Szénhidrátok1,14g·5%
- Zsírok14,76g·61%
- Rostok0,01g·0%