Tuduu
Polipetti Affogati Con Il Bimby

Polipetti Affogati Con Il Bimby

@tuduu

A polipetti affogati egy ízletes halétel, amely a mediterrán hagyomány része. A polipettit ízletes paradicsomszószban főzik, amelyet olívaolajjal, fokhagymával és csípős paprikával gazdagítanak. A fehérbor savanykás ízt ad az ételnek, míg az aprított petrezselyem frissességet kölcsönöz az összhatásnak. Ez a recept tökéletes előételként vagy második fogásként is.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Polipetti500G
  • Olívaolaj90G
  • Fokhagyma1Gerezd
  • Paradicsompépízlés szerint
  • Fehérbor5Cl
  • Aprított petrezselyemízlés szerint
  • Csípős paprikaízlés szerint
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Tedd a keverőtálba az olajat, a fokhagymát, a csípős paprikát és a polipettit, majd főzd: 20 percig 100 fokon, 1-es sebességen

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Locsold meg fehérborral és hagyd elpárologni 2 percig

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Add hozzá a paradicsompépet és fejezd be a főzést további 5 percig 100 fokon, 1-es sebességen, ízlés szerint sózva

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    A főzés végén add hozzá az aprított petrezselymet

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    A főzési idő változhat, mivel a hal minőségétől függ

Javaslatok

  • Bimby

  • Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A maradékot hűtőszekrényben tárold legfeljebb 2 napig

További információk

Ez az étel a mediterrán konyha jellegzetessége, és gyakran előételként vagy második fogásként szolgálják fel

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)175,88
Szénhidrátok (g)1,14
amelyből cukrok (g)1,14
Zsír (g)14,76
amelyből telített zsírsavak (g)2,33
Fehérje (g)8,25
Rostok (g)0,01
Akció0,18
  • Fehérjék
    8,25g·34%
  • Szénhidrátok
    1,14g·5%
  • Zsírok
    14,76g·61%
  • Rostok
    0,01g·0%