A mandulás csirke egy hagyományos spanyol étel, amely lágy és aromás. A mandulaszósz gazdag és krémes ízt ad, amely tökéletesen illik a puha csirkéhez. Élvezze zöldségkörettel vagy friss salátával.
Főzzük a csirkét a 4 csésze húslevesben, amíg puha lesz; távolítsuk el a bőrét
Pirítsuk meg a mandulát 2 evőkanál olajban; szűrjük le és tartsuk meg a főzőolajat
Pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, szegfűszeget, kenyeret és fahéjat ebben az olajban
Adjuk hozzá a paradicsomot
Amikor a keverék jól megfőtt, turmixoljuk össze a mandulával
Pirítsuk meg a csirkét a maradék olajban, adjuk hozzá a mandulás keveréket, a maradék húslevest és a sherryt
Ízesítsük sóval és borssal, és főzzük alacsony lángon körülbelül 30 percig
Adjuk hozzá az olajbogyót és a csípős paprikát, és főzzük további 5 percig
Serpenyő
Turmixgép
Kés
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig.
Ez a recept a spanyol konyha specialitása.
Spagna
| Energia (kcal) | 61,25 |
| Szénhidrátok (g) | 2,76 |
| amelyből cukrok (g) | 2,68 |
| Zsír (g) | 4,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,54 |
| Fehérje (g) | 1,29 |
| Rostok (g) | 1,24 |
| Akció | 0,28 |
