A póréhagyma rizottó egy krémes és illatos étel, tökéletes egy különleges vacsorához vagy az igényes ínyencek meghódításához. Ez a rizottó a póréhagyma finom aromájával és a reszelt citromhéj friss érintésével tűnik ki. Egy sokoldalú és ízletes első fogás, amely jól illik különféle hozzávalókhoz. Finom és kifinomult íze miatt az olasz konyha klasszikusa.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel az olajat alacsony lángon
Adjuk hozzá a karikára vágott póréhagymát és a cukrot, és melegítsük, amíg meg nem puhul
Adjuk hozzá a paradicsomot, a fahéjat, a sót, a borsot és a rizst
Főzzük néhány percig, gyakran kevergetve
Öntsük hozzá a citromhéjat, a levest és a petrezselymet
Főzzük és keverjük körülbelül 15 percig
Vegyük le a tűzről, tartsuk lefedve körülbelül 20 percig, hogy a rizs felszívja az összes folyadékot
Most már tálalásra kész
Serpenyő
Fazék
Merőkanál
Italia
| Energia (kcal) | 46,57 |
| Szénhidrátok (g) | 8,94 |
| amelyből cukrok (g) | 1,8 |
| Zsír (g) | 0,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 1,96 |
| Rostok (g) | 1,62 |
| Akció | 0,07 |
