Kezdjük el az almás pite elkészítését azzal, hogy egy tálban a vajat a kristálycukorral habosra keverjük.
Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, a tejet és a citromhéjat. Minden hozzávaló után jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a sütőport és a finomlisztet, majd spatulával keverjük össze. Továbbá adjunk hozzá egy csipet sót.
Hámozzuk meg az almát, vágjuk apró kockákra, és óvatosan keverjük bele a tésztába. Az egészet öntsük egy 24 centiméter átmérőjű, kikenhető és lisztezett kerek tortaformába, és simítsuk el egy kanállal.
Süsd a már előmelegített 180 °C-os sütőben körülbelül 40 percig, vagy amíg egy tű, amit a süti közepébe szúrsz, szárazon ki nem jön. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a formából való kiborítás előtt. Tálald az almás pitét, amire ízlés szerint szórhatsz porcukrot.
Porcukorral, tejszínhabbal vagy fagyival tálalható. Hűvös helyen, üvegburkolat alatt 1-2 napig tárolható.
Italy
| Energia (kcal) | 150,93 |
| Szénhidrátok (g) | 8,81 |
| amelyből cukrok (g) | 8,59 |
| Zsír (g) | 9,38 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,5 |
| Fehérje (g) | 8,36 |
| Rostok (g) | 0,03 |
| Akció | 0,18 |
