A Puha Ferratelle ízletes, abruzzói édes tallérok, enyhén vastagok és puhák. Tojásból, cukorból, lisztből, olvasztott sertészsírból, citromhéjból és sütőporból készülnek. Ezek a finom sütemények tökéletesek reggelire vagy uzsonnára.
Keverjük össze az összetevőket, majd süssük ferratelle sütőlapokon.
Ferratelle sütőlap
Fakanál
A ferratelleket légmentesen záródó edényben vagy élelmiszeripari zacskóban, nedvességtől védve tároljuk.
A puha ferratelle tipikus abruzzói specialitás, amelyet karácsonyi ünnepek idején készítenek.
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 441,75 |
| Szénhidrátok (g) | 69,02 |
| amelyből cukrok (g) | 32,55 |
| Zsír (g) | 17,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,39 |
| Fehérje (g) | 5,78 |
| Rostok (g) | 1,14 |
| Akció | 0,05 |
