Pulyka Citrusfélékkel

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Öntse a sajtot egy tálba, adja hozzá a megtisztított és apróra vágott zsályát és rozmaringot, néhány csepp citrom- és narancslevet, sózza és borsozza.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Terítse ki a pulykaszeletet egy felületre, és kenje meg a sajtos és fűszeres krémmel.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Tekerje fel önmagára, hogy egy tekercset formáljon.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Helyezzen citrom- és narancsszeleteket a pulykatekercsre, majd kösse össze konyhai spárgával, hogy mindent rögzítsen.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Olvasszon meg 20 g vajat egy sütőtálban, adja hozzá a sültet, és enyhén pirítsa meg, majd öntse rá egy citrom és egy narancs levét, amelyet fél pohár borral kevert össze.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Helyezze a sütőtálat előmelegített sütőbe 200 fokon, és süsse körülbelül egy órán át, időnként egy kevés forró vizet hozzáadva.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Vegye ki a sütőtálat a sütőből, távolítsa el a sültet, és tartsa melegen a kikapcsolt sütőben.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Helyezze a sütőtálat a tűzhelyre, és adjon hozzá a szószhoz egy teáskanál kukoricakeményítőt, amelyet egy kevés vízben oldott fel.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Jól keverje össze, és hagyja a szószt a tűzön, amíg enyhén besűrűsödik.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Szeletelje fel a sültet, és öntse rá a szószt, miután a maradék narancs- és citromszeletekkel díszítette.

Javaslatok

• Serpenyő

• Tál

• Reszelő

• Kés

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)