A Pulyka Ossibuchi borsóval egy ízletes húsos főétel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A puha pulyka ossibuchikat lassan főzik egy ízletes paradicsomszószban, amelyet borsóval és fűszerekkel gazdagítanak. Az eredmény egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hidegebb hónapokban. A recept elkészítése időigényes, de mindenképpen megéri!
Forgassa meg az ossibuchikat a majoránnával, sóval és borssal kevert lisztben, majd pirítsa meg olajban és vajban
Adja hozzá a felaprított sárgarépát, hagymát és fokhagymát, öntse hozzá a bort, és hagyja elpárologni
Fedje le, és főzze, időnként kevés forró vizet adva hozzá a húskivonattal
A főzés befejezése előtt 10 perccel adja hozzá a borsót és a tejszínt
Serpenyő
Lábas
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 141,34 |
| Szénhidrátok (g) | 2,68 |
| amelyből cukrok (g) | 1,62 |
| Zsír (g) | 8,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,01 |
| Fehérje (g) | 13,12 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,04 |
