Tuduu
Pulykamell szeletek

Pulykamell szeletek

@tuduu

A pulykamell szeletek egy ízletes alternatívát kínálnak a klasszikus borjú szeletekhez képest. A pulykamell bepanírozva és aranybarnára sütve ropogós lesz. A pulykahús finom íze tökéletesen harmonizál a citrom és a friss petrezselyem érintésével. Ez az étel ideális második fogásként, friss salátával tálalva.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Pulykamell szeletek500G
  • Tojás1
  • Zsemlemorzsa100G
  • Citrom1
  • Vaj30G
  • Petrezselyemízlés szerint
  • Olívaolaj2Cucchiai
  • Só1Pizzico

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    A pulykamell szeleteket húsklopfolóval lapítsuk ki

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Verjük fel a tojást egy csipet sóval, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Mártsuk a pulykamell szeleteket a tojásba, majd forgassuk meg a zsemlemorzsában

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat az olajjal, és süssük a hússzeleteket alacsony lángon 5 percig mindkét oldalon

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Itassuk le a felesleges zsírt a szeletekről papírtörlőn, és tálaljuk citromlével meglocsolva

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Villa

  • Tányér

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)175,24
Szénhidrátok (g)9,97
amelyből cukrok (g)0,95
Zsír (g)7,61
amelyből telített zsírsavak (g)2,7
Fehérje (g)16,99
Rostok (g)0,64
Akció0,28
  • Fehérjék
    16,99g·48%
  • Szénhidrátok
    9,97g·28%
  • Zsírok
    7,61g·22%
  • Rostok
    0,64g·2%