A pulykaszeletek ízletes alternatívái a klasszikus borjú szeleteknek. A pulykamell zsemlemorzsás bevonattal készül, majd kisütjük, amíg aranybarna és ropogós lesz. A pulykahús finom íze tökéletesen passzol a citrom és a friss petrezselyem ízéhez. Ez az étel ideális második fogásként, friss saláta kíséretében.
Lapítani a pulykafalatokat egy húsvágóval
Verjük fel a tojást egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet
Mártogassuk a pulykafalatokat a tojásba, majd forgassuk meg zsemlemorzsában
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és az olajat, majd kis lángon süssük a húsdarabokat 5 percig mindkét oldalán
Csepegtessük le a szeleteket papírtörlőn, és tálaljuk őket friss citromlével meglocsolva
Serpenyő
Villa
Tányér
Italy
| Energia (kcal) | 175,24 |
| Szénhidrátok (g) | 9,97 |
| amelyből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 7,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,7 |
| Fehérje (g) | 16,99 |
| Rostok (g) | 0,64 |
| Akció | 0,28 |
