A pulykakérgek egy ízletes alternatíva a klasszikus borjúkérgekhez. A pulykamell panírozva van, majd kisütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A pulykahús finom íze tökéletesen illik a citrom és a friss petrezselyem ízéhez. Ez az étel ideális második fogásként, friss salátával tálalva.
Laposítsa el a pulykamell szeleteket a húskalapáccsal
Verje fel a tojást egy csipet sóval és adja hozzá a felaprított petrezselymet
Mártsa a pulyka szeleteket a tojásba és forgassa meg a zsemlemorzsában
Egy serpenyőben olvassza meg a vajat az olajjal, és alacsony lángon süsse a hússzeleteket 5 percig mindkét oldalon
Az olaj törölje fel a húskérgeket papírtörlővel, és tálalja citromlével meglocsolva
Serpenyő
Villa
Tányér
Italy
| Energia (kcal) | 175,24 |
| Szénhidrátok (g) | 9,97 |
| amelyből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 7,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,7 |
| Fehérje (g) | 16,99 |
| Rostok (g) | 0,64 |
| Akció | 0,28 |
