A pulykamell szeletek egy ízletes alternatívát kínálnak a klasszikus borjú szeletekhez képest. A pulykamell bepanírozva és aranybarnára sütve ropogós lesz. A pulykahús finom íze tökéletesen harmonizál a citrom és a friss petrezselyem érintésével. Ez az étel ideális második fogásként, friss salátával tálalva.
A pulykamell szeleteket húsklopfolóval lapítsuk ki
Verjük fel a tojást egy csipet sóval, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet
Mártsuk a pulykamell szeleteket a tojásba, majd forgassuk meg a zsemlemorzsában
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat az olajjal, és süssük a hússzeleteket alacsony lángon 5 percig mindkét oldalon
Itassuk le a felesleges zsiradékot a szeletekről papírtörlőn, és tálaljuk citromlével meglocsolva
Serpenyő
Villa
Tányér
Italia
| Energia (kcal) | 175,24 |
| Szénhidrátok (g) | 9,97 |
| amelyből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 7,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,7 |
| Fehérje (g) | 16,99 |
| Rostok (g) | 0,64 |
| Akció | 0,28 |
