Finomra aprítsuk a hagymát, és pirítsuk egy lábasban a vajjal
Adjuk hozzá a rizst, pirítsuk egy kicsit, majd öntsük fel a pezsgővel, és kevergetve párologtassuk el
Folyamatosan főzzük, időnként adjunk hozzá egy kevés forró levest
A rizs főzése félidőben adjuk hozzá a szétnyomott rákhúst, a reszelt citromhéjat, a felaprított rózsaborsot, és ízesítsük sóval
Nem sokkal a tűzről levétel előtt keverjük hozzá a tejszínt és a felaprított kaprot, majd tálaljuk
Serpenyő
Fazék
Kanál
Italy
| Energia (kcal) | 228,84 |
| Szénhidrátok (g) | 30,27 |
| amelyből cukrok (g) | 1,36 |
| Zsír (g) | 9,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,44 |
| Fehérje (g) | 6,36 |
| Rostok (g) | 0,42 |
| Akció | 0,11 |
