Tuduu
Rántott báránybordák

Rántott báránybordák

@tuduu

A rántott báránybordák egy ízletes, tipikus olasz étel. A puha báránybordákat zsemlemorzsába forgatjuk, borssal ízesítjük, majd ropogósra és aranybarnára sütjük. Kiválóan alkalmasak előételként vagy főételként, friss salátával tálalva.

Nehézség: Medium
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Báránybordák8
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Tojások3
  • Só1csipet
  • Bors1csipet
  • Zsemlemorzsaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy nagy késsel kissé megveregetjük a bordákat

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Egy tányérban felverjük a tojások sárgáját egy csipet sóval és borssal

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    A bordákat megforgatjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsában, és újra a tojásban

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Forró extra szűz olívaolajban kisütjük őket egy serpenyőben

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Legalább kétszer megforgatjuk, és forrón tálaljuk

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Konyhai fogó

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)4,81
Szénhidrátok (g)0,03
amelyből cukrok (g)0,03
Zsír (g)0,31
amelyből telített zsírsavak (g)0,11
Fehérje (g)0,46
Rostok (g)0,02
Akció0,04
  • Fehérjék
    0,46g·56%
  • Szénhidrátok
    0,03g·4%
  • Zsírok
    0,31g·38%
  • Rostok
    0,02g·2%