A sült csirkecombok a klasszikus olasz konyha egy étele. Szaftosak és ropogósak, tökéletesek egy gyors és ízletes étkezéshez. A recept szerint a csirkecombokat citromlében és olívaolajban pácoljuk, majd liszttel, tojással, reszelt parmezánnal és zsemlemorzsával panírozzuk. Forró olajban sütjük őket, amíg tökéletes aranybarnára nem sülnek. Tálaljuk frissen apróra vágott petrezselyemmel megszórva.
Tegyük a csirkecombokat egy tálba, és ízesítsük citromlével, olívaolajjal, sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel
Hagyjuk 2 órán át pácolódni, gyakran megforgatva őket
Vegyük ki a combokat a pácból, szárítsuk meg és bundázzuk be lisztbe
Mártogassuk felvert tojásba, majd zsemlemorzsába, amelyet reszelt parmezánnal kevertünk össze
Süssük a panírozott combokat forró olajban, amíg aranybarnára nem sülnek
Serpenyő
Tál
Villája
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 367 |
| Szénhidrátok (g) | 55,57 |
| amelyből cukrok (g) | 3,57 |
| Zsír (g) | 9,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,32 |
| Fehérje (g) | 16,64 |
| Rostok (g) | 2,29 |
| Akció | 1,04 |
