A rebarbaratorta egy tipikus olasz hagyományos édesség. Tökéletes tavaszra, ez a torta friss és enyhén savanykás ízű a rebarbarának köszönhetően. Az alapja puha és omlós, míg a teteje ropogós és cukros. Készítsd el egy finom uzsonnára vagy egy étkezés lezárásaként.
Dolgozzuk krémesre a vajat, adjuk hozzá a 100 g cukrot, és egyenként keverjük bele a tojásokat is.
Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a citromlevet, végül a lisztet és a sót.
Öntsük a tésztát egy kivajazott tortaformába, simítsuk el, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Rendezzük el a rebarbaradarabokat sugárirányban, majd süssük 180 fokon 45 percig.
Szórjuk meg a maradék cukorral, és tálaljuk a tortát még melegen.
Tortaforma
Habverő
Reszelő
Italia
| Energia (kcal) | 172,07 |
| Szénhidrátok (g) | 22,01 |
| amelyből cukrok (g) | 15,37 |
| Zsír (g) | 8,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,94 |
| Fehérje (g) | 2,36 |
| Rostok (g) | 0,39 |
| Akció | 0,12 |
