Tuduu
Részeges Csirke

Részeges Csirke

@tuduu

A Részeges Csirke egy hagyományos olasz étel, amely Toszkánából származik. Ez egy nagyon ízletes és szaftos étel, köszönhetően a fehérbor használatának a főzés során. Az 'Részeges' név onnan ered, hogy a csirkét bor alapú szószban főzik, amely jellegzetes ízt ad neki. Ez az étel minden évszakban megfelelő, és zöldség- vagy burgonyakörettel tálalható.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Csirke1
  • Hámozott paradicsom300G
  • Vaj70G
  • Fehérborízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Fokhagyma3gerezd

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL

    Pirítsuk meg a vajat az apróra vágott fokhagymával és egy kevés olajjal, adjuk hozzá a darabokra vágott csirkét, és pirítsuk meg, majd öntsük rá a bort, és hagyjuk elpárologni.

  2. LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, a sót, a borsot, és főzzük készre.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)162,04
Szénhidrátok (g)1,99
amelyből cukrok (g)1,99
Zsír (g)14,34
amelyből telített zsírsavak (g)7,42
Fehérje (g)6,2
Rostok (g)0,55
Akció0,03
  • Fehérjék
    6,2g·27%
  • Szénhidrátok
    1,99g·9%
  • Zsírok
    14,34g·62%
  • Rostok
    0,55g·2%