Tuduu
Rétes

Rétes

@tuduu

A finom rétes Közép-Európa jellegzetes édessége, amelyet almával, mazsolával, fenyőmaggal, dióval és fűszerekkel töltött, ropogós leveles tésztába csomagolnak. Ez egy ellenállhatatlan desszert, tökéletes reggelire, uzsonnára vagy étkezés utáni finomságként. Ne hagyja ki ezt a csemegét!

Nehézség: Medium
Főzés: 40 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Austria

Hozzávalók

Adagok száma
  • Alma1,000G
  • Mazsola100G
  • Fenyőmag25G
  • Dió10
  • Cukor100G
  • Fahéj1Csipet
  • Citrom (héja)1
  • Zsemlemorzsaízlés szerint
  • Leveles tésztaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Készítsük el a tölteléket vékonyra szeletelt almával, dióval, fenyőmaggal, cukorral, fahéjjal és citromhéjjal, majd hagyjuk pihenni körülbelül 30 percig.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Nyújtsuk ki a leveles tésztát, és szórjuk meg vajban pirított zsemlemorzsával.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Helyezzük a tölteléket a kinyújtott tésztára, majd tekerjük fel.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Süssük előmelegített sütőben 190 fokon körülbelül 1 órán át.

Javaslatok

  • Vágódeszka

  • Tál

  • Fazék

  • Serpenyő

  • Villa

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja a rétest légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig.

További információk

A rétes Közép-Európa területéről származik, különösen Ausztriából és Németországból.

Eredet

Austria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)185,46
Szénhidrátok (g)21,52
amelyből cukrok (g)21,25
Zsír (g)9,85
amelyből telített zsírsavak (g)0,81
Fehérje (g)2,76
Rostok (g)2,7
  • Fehérjék
    2,76g·7%
  • Szénhidrátok
    21,52g·58%
  • Zsírok
    9,85g·27%
  • Rostok
    2,7g·7%