A Ribizli lekváros pite a klasszikus olasz desszertek egyike. Az omlós, vajas tészta tökéletesen illik a ribizli lekvárhoz, kontrasztot adva az állagok és ízek között. Ideális reggelire vagy egy ízletes uzsonnára, ez a pite könnyen elkészíthető, de biztos sikert jelent.
Szitálja át a lisztet, és tegye egy tálba a cukorral, sóval, citromhéjjal, tojással, darabokra vágott vajjal és a portóval, gyorsan gyúrja össze a kezével, formáljon egy golyót, és tegye a hűtőbe fél órára, letakarva egy konyharuhával
Vajazzon ki és lisztezzünk be egy 25 cm átmérőjű tortaformát
A tészta háromnegyedét kézzel nyújtsa el, majd öntse a formába a vízzel hígított lekvárt
A megmaradt tésztát négy részre osztja, mindegyikből formáljon hengereket, amelyek kissé rövidebbek a tortaformánál, enyhén lapítsa őket ujjával, és helyezze őket átlósan rács formában a lekvárra
150 fokon sütje 45 percig
Pite forma
Tészta vágó gördítő
Zárt tartályban, lehetőleg a hűtőszekrényben tárolandó
Ez a pite tökéletes reggelire vagy ízletes uzsonnára!
Italy
| Energia (kcal) | 329,97 |
| Szénhidrátok (g) | 58,63 |
| amelyből cukrok (g) | 41,68 |
| Zsír (g) | 10,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,93 |
| Fehérje (g) | 3,01 |
| Rostok (g) | 1,6 |
| Akció | 0,05 |
