A ribizlis rizsdesszert egy finom és illatos édesség, tökéletes egy különleges vacsora lezárásához. A rizst éppen jól megfőzik, majd gazdagítják lédús vörös ribizlivel és egy édes rumos tejszínes krémmel. Egy csipet szerecsendió és gyömbér teszi teljessé ennek az ellenállhatatlan desszertnek az ízét.
Tegyük a vizet egy csipet sóval a tűzre, és amikor forr, öntsük bele a rizst.
Főzzük fedetlen fazékban körülbelül 20 percig.
Ezalatt mossuk meg a ribizlit folyóvíz alatt, jól csöpögtessük le, majd villával szedjük le a szemeket a fürtről, és tegyük egy tálba.
Szórjuk meg cukorral, és hagyjuk pihenni egy rövid ideig.
Szűrjük le a megfőtt rizst, és állítsuk meg a főzést hideg víz alatt; hagyjuk a szűrőben jól lecsepegni, és közben verjük kemény habbá a tejszínt a vaníliás cukorral.
Óvatosan forgassuk a tejszínbe az egy kis pohárkányi rumot, egy csipet szerecsendiót és az őrölt gyömbért.
Keverjük a tálba a megfőtt rizst és az aromásított tejszínt a ribizlivel.
Keverjük óvatosan, és osszuk el a keveréket hat tágas üvegpohárba.
Szórjuk meg a darált croccantéval, és tálaljuk jól lehűtve.
Fazék
Tálak
Turmixgép
Spatula
Italia
| Energia (kcal) | 131,72 |
| Szénhidrátok (g) | 10,28 |
| amelyből cukrok (g) | 8,59 |
| Zsír (g) | 8,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,23 |
| Fehérje (g) | 1,22 |
| Rostok (g) | 1,85 |
| Akció | 0,01 |
