A ricottás fasírt egy ízletes, jellegzetes olasz étel. Darálthússal, ricottával, reszelt sajttal és tojásokkal készül, krémes, étvágygerjesztő ízű. A ricotta lágy állagot és finom ízt kölcsönöz a fasírtnak. Sütőben sütik és melegen tálalják, ideális zöldségköretek vagy sült burgonya mellé.
Keverjük össze a darálthúst sóval, borssal, tojásokkal, ricottával és reszelt sajttal
Nyújtsuk ki a masszát alufólián, töltsük meg omlettel és tekerjük fel; főzzük körülbelül egy órán át az alaplében
Szeleteljük fel, és díszítsük főtt minestrone-zöldségekkel, amelyeket serpenyőben vajjal és tejszínnel megpároltunk
Fasírt sütőforma
Serpenyő
Tál
Kanál
Italia
