A rigatoni al basilico egy egyszerű és ízletes első fogás, amely az olasz konyha jellegzetessége. A recept rigatoni tésztát, friss paradicsomot, bazsalikomot, zsemlemorzsát és olívaolajat használ. Ez az étel tökéletes egy gyors, de ízletes vacsorához.
Főzzük meg a rigatonit forrásban lévő sós vízben, és ízesítsük bőséges olajjal, a felaprított bazsalikom felével és egy evőkanál zsemlemorzsával.
Egy tepsibe tegyünk egy kis olajat, egy réteg szeletelt paradicsomot, az aprított bazsalikomot, olajat, sót és egy réteg tésztát, folytassuk, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
Süssük körülbelül 45 percig, és forrón tálaljuk.
Italia
| Energia (kcal) | 96,88 |
| Szénhidrátok (g) | 19,9 |
| amelyből cukrok (g) | 3,24 |
| Zsír (g) | 0,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 3,93 |
| Rostok (g) | 1,14 |
| Akció | 0,02 |
