Tuduu
Riso Terra E Mare

Riso Terra E Mare

@tuduu

A Riso Terra E Mare egy ízletes első fogás, amely egyesíti a tenger és a föld ízeit. A rizs alapot érett paradicsom, tintahal, garnélarák, serpenyőben pirított csiperkegomba és hagyma gazdagítja, míg a frissességet a citromlé és az aprított rukkola saláta adja. Ez az étel tökéletes egy különleges vacsorához vagy a vendégek meglepésére egy ízrobbanással.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rizs
    Rizs320g
  • Érett paradicsom300g
  • Tintahal300g
  • Garnélarák200g
  • Serpenyőben pirított csiperkegomba300g
  • Zeller2szár
  • Olívaolaj
    Olívaolaj40g
  • Citrom (lé)1
  • Aprított rukkola saláta50g
  • ízlés szerint
  • Egész borsízlés szerint
  • Hagyma
    Hagymaízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Riso Carnaroli Classico 1kg

    Riso Carnaroli Classico 1kg

    1 termék
    Ft 4401,65
  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8843,32
  • Vöröshagyma étkezési por 30g

    Vöröshagyma étkezési por 30g

    1 termék
    Ft 6002,25

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Főzzük meg a tintahalat kevés vízben, amelyet zellerrel, hagymával és borssal ízesítettünk

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Amikor majdnem kész, adjuk hozzá a garnélarákot

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Vágjuk csíkokra a tintahalat, és tegyük vissza a főzőlébe, adjuk hozzá a darabokra vágott paradicsomot, a gombát, az olajat és a citromot

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Hagyjuk pácolódni 2-3 órán át

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Pároljuk meg a rizst, és keverjük össze a mártással és a rukkolával

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Tál

  • Kés

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)71,96
Szénhidrátok (g)5,53
amelyből cukrok (g)1,42
Zsír (g)3,07
amelyből telített zsírsavak (g)0,56
Fehérje (g)5,5
Rostok (g)0,84
Akció0,07
  • Fehérjék
    5,5g·37%
  • Szénhidrátok
    5,53g·37%
  • Zsírok
    3,07g·21%
  • Rostok
    0,84g·6%