A fűszernövényes rizottó egy ízletes és illatos étel, amely egyesíti a zöldségek finom ízét a krémes rizzsel. Tökéletes vegetáriánus első fogásként, a fűszernövényes rizottó reszelt Parmigiano sajttal gazdagítható az extra íz érdekében.
Egy edényben pirítsuk meg a finomra vágott hagymát vajban
Amint megpuhul, adjuk hozzá a rizst és pirítsuk néhány percig
Ezután adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott zöldségeket
Sózzuk, borsozzuk, és öntsük fel borral
Amikor elpárolog, öntsük fel a rizottót forró levessel
Amint elkészült, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a korábban felvert tojásokat 4 evőkanál sajttal
Jól keverjük össze, és tálaljuk további parmezánnal
Serpenyő
Fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 52,32 |
| Szénhidrátok (g) | 4,62 |
| amelyből cukrok (g) | 0,54 |
| Zsír (g) | 2,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,53 |
| Fehérje (g) | 1,91 |
| Rostok (g) | 0,55 |
| Akció | 0,15 |
