A rizs és mandula torta egy tipikus olasz desszert. Rizsből, édes mandulából és citromhéjból készül, finom és illatos desszert.
Főzzük meg a rizst a tejben, majd hagyjuk kihűlni
Verjük fel a tojássárgáját a cukorral, majd adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét
Adjuk hozzá a darált mandulát, a fenyőmagot, a rizst, a reszelt citromhéjat, a likőrt és a vaníliás cukrot
Öntsük a keveréket sütőpapírral bélelt tortaformába
Süssük körülbelül 45 percig 180-200 fokon
Tortaforma
Serpenyő
Turmixgép
Italia
| Energia (kcal) | 209,75 |
| Szénhidrátok (g) | 24,32 |
| amelyből cukrok (g) | 22,14 |
| Zsír (g) | 9,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,56 |
| Fehérje (g) | 7,54 |
| Rostok (g) | 0,68 |
| Akció | 0,11 |
