Készítsen elő egy liter levest a tűzön, és tartsa melegen
Tegyen egy edénybe két pohár tejet és egy pohár vizet, majd sózza meg
Öntse bele a rizst, és főzze, amíg az összes folyadékot fel nem szívja
Amikor megfőtt, vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vajat, az egész tojást és a reszelt sajtot
Hagyja kihűlni, majd amikor a keverék kihűlt, formáljon belőle golyókat, és forgassa meg lisztben
Tegyen egy edénybe olajat, amikor forró, tegye bele a golyókat, és süsse meg; vegye ki a golyókat az olajból, és helyezze mély tálakba
Öntse a forró levest a gnocchettikre, és tálalja
Edény
Tál
Serpenyő
A rizsgombócokat levesben hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tárolja, legfeljebb 2 napig.
A rizsgombócok levesben egy tipikus specialitás Lombardia régióból, különösen Mantova városából.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 184,21 |
| Szénhidrátok (g) | 8,73 |
| amelyből cukrok (g) | 5,23 |
| Zsír (g) | 12,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,95 |
| Fehérje (g) | 10,83 |
| Rostok (g) | 0,05 |
| Akció | 0,41 |
