Hozzávalók
- Rizs
100G100G - Tej
2Pohár2Pohár - Reszelt sajt
100G100G - Vaj
10G10G - Tojás
11 - Lisztízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Levesízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Készítsen elő egy liter levest a tűzön, és tartsa melegen
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tegyen egy edénybe két pohár tejet és egy pohár vizet, majd sózza meg
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Öntse bele a rizst, és főzze, amíg az összes folyadékot fel nem szívja
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Amikor megfőtt, vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vajat, az egész tojást és a reszelt sajtot
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Hagyja kihűlni, majd amikor a keverék kihűlt, formáljon belőle golyókat, és forgassa meg lisztben
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Tegyen egy edénybe olajat, amikor forró, tegye bele a golyókat, és süsse meg; vegye ki a golyókat az olajból, és helyezze mély tálakba
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Öntse a forró levest a gnocchettikre, és tálalja
Javaslatok
Edény
Tál
Serpenyő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A rizsgombócokat levesben hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tárolja, legfeljebb 2 napig.
További információk
A rizsgombócok levesben egy tipikus specialitás Lombardia régiójából, különösen Mantova városából.
Eredet
Italia, Lombardia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 184,21 |
Szénhidrátok (g) | 8,73 |
amelyből cukrok (g) | 5,23 |
Zsír (g) | 12,02 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 6,95 |
Fehérje (g) | 10,83 |
Rostok (g) | 0,05 |
Akció | 0,41 |
- Fehérjék10,83g·34%
- Szénhidrátok8,73g·28%
- Zsírok12,02g·38%
- Rostok0,05g·0%