Tuduu
Rizspuding

Rizspuding

@tuduu

A rizspuding egy hagyományos olasz desszert, amely rizsből, tejből, vajból, cukorból és mazsolából készül. Ez az ellenállhatatlan desszert krémes állagú és finom vanília aromájú. Tökéletes melegen vagy hidegen fogyasztva, ideális egy étkezés édes és kifinomult befejezéséhez.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rizs80G
  • Tej50Cl
  • Vaj1Dió
  • Cukor50G
  • Mazsola40G
  • Kandírozott citromhéj20G
  • Tojás2
  • Tojássárgája2
  • Brandy1Pohárka
  • Vanília1Csipet
  • Sóízlés szerint
  • Vaj a formához:
  • Zsemlemorzsa a formához:

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Főzzük meg a rizst a tejben

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Főzés közben adjuk hozzá a cukrot, a langyos vízben áztatott mazsolát, az apróra vágott kandírozott citromhéjat, a vajat és egy csipet sót

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Keverjük össze a langyos rizst a tojásokkal, a brandyvel és a vaníliával

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Öntsük a keveréket egy kivajazott és zsemlemorzsával megszórt formába

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Tegyük az előmelegített sütőbe 180 fokon 30 percre

Javaslatok

  • Lábas

  • Pudingforma

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)190,31
Szénhidrátok (g)18,14
amelyből cukrok (g)15,99
Zsír (g)9,48
amelyből telített zsírsavak (g)5,01
Fehérje (g)7,15
Rostok (g)0,27
Akció0,12
  • Fehérjék
    7,15g·20%
  • Szénhidrátok
    18,14g·52%
  • Zsírok
    9,48g·27%
  • Rostok
    0,27g·1%