A Rizstorta egy hagyományos olasz desszert, különösen népszerű Lombardia régiójában. Eredete a középkorig nyúlik vissza, és egy egyszerű, de ízletes ételt képvisel. Ez a desszert krémes és ízletes állagú, köszönhetően a rizs, a tej és a mandula használatának. Tökéletes reggelire vagy desszertként egy étkezés után. Próbáld ki, és el leszel ragadtatva!
Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a rizst és a citromhéjat
Főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg a tej teljesen el nem fogy, adjuk hozzá a hámozott és aprított mandulát, az egész tojásokat, 120 g cukrot, majd vegyük le a tűzről
Karamellizáljuk a maradék cukrot egy tepsiben, öntsük rá a rizst, simítsuk el, és tegyük 180 fokos sütőbe 25 percre
Hidegen, rombusz alakúra vágva fogyasztjuk
Tésztalap tortákhoz
Tortaforma
Elektromos habverő
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 203,77 |
| Szénhidrátok (g) | 20 |
| amelyből cukrok (g) | 18,64 |
| Zsír (g) | 10,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,13 |
| Fehérje (g) | 8,31 |
| Rostok (g) | 0,88 |
| Akció | 0,13 |
