A rozmaringos kecskecomb burgonyával egy ízletes és lédús olasz étel. A kecskehús tökéletesen harmonizál a rozmaring aromájával, és a burgonya még táplálóbbá teszi az ételt. Ez egy hagyományos recept a közép- és dél-olaszországi régiókból, amelyet ünnepek alatt vagy különleges vacsorákhoz lehet fogyasztani.
Bőségesen megszórni a kecskecombot sóval és borssal, megpöckölni itt-ott, majd a megelőző estén egy nagyobb edényben beletetni olajjal, citromlével és rozmaringgal marinálni.
Reggel jól lecsöpögtetni, megszórni rozmaring levelekkel, hozzáadni a meghámozott és kockákra vágott burgonyát.
Egy olajjal megkent sütőlemezre helyezni és forró sütőben 40/45 percig sütni, időnként a pácolás levével locsolva.
Sütőedény
Sütő
Vágódeszka
Kés
A rozmaringos kecskecomb burgonyával egy tipikus olasz recept, különösen a közép- és dél-olasz régiókban elterjedt. Ízletes és lédús étel, amelyet ünnepek alatt vagy különleges vacsorákhoz fogyasztanak. A kecskehús tökéletesen illik a rozmaring aromájához, a burgonya hozzáadásával pedig az étel még táplálóbb lesz. Próbáld ki, és hagyd, hogy elragadjanak a hagyomány ízei!
Italy
| Energia (kcal) | 135,64 |
| Szénhidrátok (g) | 4,16 |
| amelyből cukrok (g) | 0,41 |
| Zsír (g) | 7,51 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,62 |
| Fehérje (g) | 12,81 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,05 |
