Tuduu
Rustikus Leves

Rustikus Leves

@tuduu

A Rustikus Leves egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt a vidéki területeken. Ez egy kiadós és tápláló leves, amely ideális a hideg téli napokra. A rizs, kolbász és zöldségek kombinációja igazán ízletessé és kielégítővé teszi ezt a levest.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rizs130G
  • Spenót300G
  • Kolbász100G
  • Póréhagyma3
  • Burgonya2
  • Hagyma1
  • Leves150Cl
  • Olívaolaj1Filo
  • Sóízlés szerint
  • Reszelt pecorino sajt2Evőkanál
  • Bors1Csipet

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Mossa meg az összes zöldséget

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Pirítsa meg a póréhagymát és a hagymát olajban a kockára vágott burgonyával és a bőrétől megfosztott, morzsolt kolbásszal

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    15 perc után adja hozzá a levest és párolja 30 percig

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Külön főzze meg a spenótot, aprítsa fel, és adja a leveshez

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Néhány perc forralás után adja hozzá a rizst, és főzze meg

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálalás előtt ízesítse a levest 2 evőkanál pecorinóval, egy csipet borssal és egy kevés olajjal

Javaslatok

  • Fazék

  • Kés

  • Vágódeszka

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)50,08
Szénhidrátok (g)5,42
amelyből cukrok (g)2,2
Zsír (g)1,83
amelyből telített zsírsavak (g)0,6
Fehérje (g)2,48
Rostok (g)1,66
Akció0,19
  • Fehérjék
    2,48g·22%
  • Szénhidrátok
    5,42g·48%
  • Zsírok
    1,83g·16%
  • Rostok
    1,66g·15%