A sajttal töltött gombócok egy hagyományos étel a Trentino Alto Adige konyhájából. Finom kenyér gombócok, amelyeket különféle sajtokkal ízesítenek és snidlinggel fűszereznek. Tökéletesek gazdag és ízletes első fogásnak.
Egy serpenyőben pirítani a vajban a zsemlemorzsát; majd tedd egy tálba
Tedd a serpenyőbe még egy kis vajat, és pirítsd meg a hagymát; add hozzá a zsemlemorzsához
Add hozzá a sajtokat és a snidlinget, majd a tejszínt, és keverd össze egy fakanállal
Most nyisd meg a masszát a közepén, és öntsd hozzá a tojásokat és a tejet, majd dolgozd át még egyszer
Formálj golyókat, főzd meg, szűrd le, és tálald olvasztott vajjal megöntözve
Serpenyő
Nagy Tál
Fakanál
Italy, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 267,21 |
| Szénhidrátok (g) | 0,7 |
| amelyből cukrok (g) | 0,59 |
| Zsír (g) | 21,42 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,34 |
| Fehérje (g) | 17,09 |
| Rostok (g) | 0,02 |
| Akció | 0,38 |
