Sajtos Karfiol Fánk

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 11 KÖZÜL

   Válasszuk szét a karfiolt rózsákra, és mossuk meg őket

2. LÉPÉS 2 A 11 KÖZÜL

   Tegyük őket egy gőzölő edény kosarába, és főzzük körülbelül hat percig, amíg éppen megpuhulnak

3. LÉPÉS 3 A 11 KÖZÜL

   Hűtsük le őket folyó víz alatt, csepegtessük le, és tegyük őket papírtörlőre

4. LÉPÉS 4 A 11 KÖZÜL

   Melegítsük fel az olajat 180 fokra (ezen a hőmérsékleten egy kis kocka száraz kenyér hatvan másodperc alatt aranybarnára sül)

5. LÉPÉS 5 A 11 KÖZÜL

   Sózzuk és borsozzuk meg bőségesen a karfiolt

6. LÉPÉS 6 A 11 KÖZÜL

   Verjük fel a tojást és a tejszínt egy villával

7. LÉPÉS 7 A 11 KÖZÜL

   Lisztezzük be a karfiol rózsákat egyenként, mártsuk őket a tojásba, majd csepegtessük le

8. LÉPÉS 8 A 11 KÖZÜL

   Forgassuk meg őket a sajtban, rázzuk le, és forgassuk meg újra a sajtban

9. LÉPÉS 9 A 11 KÖZÜL

   Süssük a karfiol rózsákat kis adagokban négy-öt percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek

10. LÉPÉS 10 A 11 KÖZÜL

    Csepegtessük le őket papírtörlőn, és azonnal tálaljuk

11. LÉPÉS 11 A 11 KÖZÜL

    Tálaljuk ezeket a sajtos karfiol fánkokat citromszeletekkel és zöld salátával

Javaslatok

• Serpenyő

• Tál

• Habverő

• Merőkanál

• Vágódeszka

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)