A sajtos crokkok egy ízletes, ropogós és krémes előétel. Besamel mártással készülnek, amelyet Emmenthal sajttal, Fontina sajttal és reszelt Grana sajttal gazdagítanak, tökéletesen melegen és nyújthatóan tálalva.
Készítsük el a besamel mártást és főzzük 10 percig
Keverjük bele a felkockázott sajtokat, a reszelt Grana sajtot, 2 tojássárgáját, alaposan keverjük össze, majd pihentessük a hűtőben 1 órát
Formáljuk meg a crokkokat, hempergessük lisztbe, majd a felvert tojásba egy csipet sóval, végül a zsemlemorzsába
Süssük bő forró olajban
Serpenyő
Tál
Kanál
Lyukas kanál
Nedvszívó papír
Italy
| Energia (kcal) | 226,49 |
| Szénhidrátok (g) | 11,75 |
| amelyből cukrok (g) | 2,33 |
| Zsír (g) | 14,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,43 |
| Fehérje (g) | 11,72 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,52 |
