A sajtos polenta egy ízletes étel, amely az olasz konyha hagyományos fogása. A polentát gorgonzola sajttal keverik, ami krémes állagot és gazdag, körülölelő ízt eredményez. Ez az étel különösen népszerű a téli időszakban, amikor a sajtos polenta melege és krémessége igazi komfortétel. A sajtos polenta Lombardia régióból származik, de az egész országban elterjedt.
Helyezze a polenta szeleteket a forró grillre, és süsse őket, amíg az aljukon kéreg képződik; fordítsa meg őket egy spatulával, és süsse meg a másik oldalukat is
Tegyen egy szelet sajtot minden polenta szeletre, várjon egy pillanatot, hogy a sajt kissé megolvadjon, majd tálalja papírtányéron
Fazék
Fakanál
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 198 |
| Szénhidrátok (g) | 9,4 |
| amelyből cukrok (g) | 0,6 |
| Zsír (g) | 13,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,55 |
| Fehérje (g) | 10 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,35 |
