A sajtos polenta egy finom, az olasz konyhára jellemző étel. A polentát Gorgonzola sajttal keverik, amely krémes állagot és gazdag, kényeztető ízt eredményez. Ezt az ételt különösen a téli időszakban értékelik, amikor a polenta melege és krémessége igazi komfortételt kínál. A sajtos polenta Lombardia régiójából származik, de az egész országban elterjedt.
Tegye a polentaszeleteket forró grillre, és süsse addig, amíg alul kérges lesz; fordítsa meg spatulával, és süsse a másik oldalát is.
Tegyen minden polentaszeletre egy szelet Gorgonzolát, várjon egy pillanatot, hogy a sajt egy kicsit megolvadjon, majd tálalja papírtányéron.
Fazék
Fakanál
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 198 |
| Szénhidrátok (g) | 9,4 |
| amelyből cukrok (g) | 0,6 |
| Zsír (g) | 13,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,55 |
| Fehérje (g) | 10 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,35 |
