A sajtos rántotta a tipikus olasz konyha ízletes körete. A tojásokat Fontina sajttal keverik, hogy krémes állagot és gazdag ízt kapjanak. A vaj további lágyítást ad az ételnek, míg a só és a bors kiemeli az ízeket. Ez a köret könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes számos főétel mellé.
Reszelje vagy vágja vékony szeletekre a Fontinát
Egy serpenyőben olvassza fel a vajat, törje bele a tojásokat és villával kevergetve rántsa össze
Adja hozzá a sajtot, egy csipet sót és borsot
Folytassa a keverést, hogy a massza ne ragadjon az edény aljához
Vegye le a tűzről, amikor a keverék sűrű, krémes; keverjen bele gyorsan egy egész nyers tojást, és tálalja pirított kenyérrel
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Ízlés szerint további sajtokat is hozzáadhat
Italia
| Energia (kcal) | 231,65 |
| Szénhidrátok (g) | 0,24 |
| amelyből cukrok (g) | 0,24 |
| Zsír (g) | 19,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,86 |
| Fehérje (g) | 14,78 |
| Rostok (g) | 0,08 |
| Akció | 0,59 |
