A sajtos vol-au-vent egy ízletes előétel, amely ropogós leveles tésztából készül, és édes gorgonzola, lágy robiola és piemonti ricotta sajtok krémes keverékével van töltve. Friss petrezselyemmel és egy könnyű paprikaszórással gazdagítva, ellenállhatatlan fogás a sajt szerelmeseinek.
Tegye a gorgonzolát egy tálba, vágja darabokra, és dolgozza jól össze egy fakanállal, amíg krémes nem lesz
Ízesítse és színezze fél teáskanál paprikával
Egy másik tálban keverje össze a ricottát a lágy sajttal, dolgozza össze őket fakanállal, és alakítsa homogén krémmé
Aprítsa fel finomra egy csokor petrezselyem leveleit, majd keverje a krémhez
Kóstolja meg a két sajtos krémet, és ha szükséges, sózza és borsozza
Vol-au-vent formák
Konyhai csipesz
Italia
| Energia (kcal) | 269,22 |
| Szénhidrátok (g) | 1,29 |
| amelyből cukrok (g) | 1,29 |
| Zsír (g) | 21,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,58 |
| Fehérje (g) | 17,72 |
| Rostok (g) | 0,1 |
| Akció | 0,75 |
